สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสุขภาพ ม.กาฬสินธุ์ จัดมหกรรมบูรณาการบริการวิชาการ “จากสวนสมุนไพรสู่นวัตกรรม อาหาร และผลิตภัณฑ์สุขภาพ” เปิดสวนสมุนไพร “หมออนามัยมืออาชีพ” แหล่งเรียนรู้สุขภาพชุมชน
วันที่ 2 ตุลาคม 2569 ณ อาคารฟ้าแดดสงยาง มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พื้นที่นามน รองศาสตราจารย์ ดร.สุพรรณ สุดสนธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ เป็นประธานเปิด โครงการมหกรรมบูรณาการบริการวิชาการ สุขภาพชุมชน และภูมิปัญญาท้องถิ่น “จากสวนสมุนไพรสู่นวัตกรรม อาหาร และผลิตภัณฑ์สุขภาพ” พร้อมประกอบพิธีเปิดสวนสมุนไพร “หมออนามัยมืออาชีพ” โดยมีคณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร วิทยากร ผู้แทนชุมชน และนักศึกษาเข้าร่วมโครงการ
อาจารย์สุรศักดิ์ ธรรมรักษ์เจริญ กล่าวว่า โครงการดังกล่าวจัดขึ้นโดย สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสุขภาพ มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ มีวัตถุประสงค์เพื่อบูรณาการการจัดการเรียนการสอน การบริการวิชาการ และภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้าด้วยกัน เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำองค์ความรู้จากห้องเรียนมาประยุกต์ใช้ผ่านการปฏิบัติจริง ตลอดจนส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน
การดำเนินโครงการเป็นการบูรณาการองค์ความรู้จาก 3 รายวิชา ได้แก่ นวัตกรรมระบบสุขภาพชุมชน อาหารท้องถิ่น สมุนไพรและภูมิปัญญาสิ่งแวดล้อม และเภสัชสาธารณสุข โดยมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การจัดแสดงนวัตกรรมสุขภาพชุมชนของนักศึกษา การจัดแสดงนวัตกรรมจากประชาชนและชุมชนใกล้เคียง การประกวดอาหารจากสมุนไพรและเปิดตลาดอาหารสมุนไพร นิทรรศการยาสมุนไพรและเภสัชสาธารณสุข รวมถึงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การทำสบู่จากสมุนไพร” โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นวล ใจโคตรแสง เป็นวิทยากร
สำหรับ สวนสมุนไพร “หมออนามัยมืออาชีพ”ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้เชิงปฏิบัติสำหรับนักศึกษา เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับภูมิปัญญาสมุนไพรท้องถิ่น ตลอดจนเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ การอนุรักษ์ สืบสาน และต่อยอดการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรในด้านสุขภาพ อาหาร และผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ได้ให้ความอนุเคราะห์พื้นที่สำหรับจัดทำสวนสมุนไพรดังกล่าว
การนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.สุพรรณ สุดสนธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ กล่าวว่า โครงการดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่มีคุณค่าในการบูรณาการการเรียนการสอน การบริการวิชาการ และภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้าด้วยกัน โดยมุ่งให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง และสามารถนำองค์ความรู้ไปสร้างประโยชน์แก่สังคม ขณะที่สวนสมุนไพร “หมออนามัยมืออาชีพ” จะเป็นแหล่งเรียนรู้สำคัญที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับภูมิปัญญาท้องถิ่น และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ด้านการเรียนการสอน การบริการวิชาการ และการพัฒนาชุมชนอย่างต่อเนื่อง
โครงการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน ๑๖๗ คน ประกอบด้วย นักศึกษาชั้นปีที่ ๓ และ ๔ คณาจารย์ วิทยากร บุคลากร และผู้แทนชุมชน โดยกิจกรรมตลอดทั้งวันมุ่งส่งเสริมให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพด้านนวัตกรรมสุขภาพ เรียนรู้การใช้สมุนไพรอย่างสร้างสรรค์ ตลอดจนสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน อันจะนำไปสู่การพัฒนาสุขภาพและการใช้ประโยชน์จากภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
ภาพ/ข่าว : วินัย ชุ่มอภัย
