ม.กาฬสินธุ์ ขับเคลื่อนโครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟ อาหารไทย รุ่นที่ 1
วันนี้(10 มกราคม 2567) เวลา 09.00 น. ณ ห้องประชุมกันเกรา คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พื้นที่ในเมือง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กีรวิชญ์ เพชรจุล รักษาราชการแทน อธิการบดีมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ เป็นประธานเปิดงานกิจกรรมปฐมนิเทศการฝึกอบรม โครงการ 1 หมู่บ้าน 1 เชฟอาหารไทย รุ่นที่ 1 โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ศุภชัย ภูลายดอก หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดกิจกรรม แนะนำหน่วยงาน ทีมวิทยากร และบุคลากรที่เกี่ยวข้องในการดำเนินการ ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อพัฒนาบุคลากรด้านอาหารไทยในระดับชุมชนให้มีทักษะและมาตรฐานระดับมืออาชีพ โดยสอดคล้องกับนโยบายOFOS และอุตสาหกรรมซอฟ์ตพาวเวอร์ที่มุ่งเน้นการฝึกอบรมเพื่อสร้างอาชีพ ลดการกระจุกตัวของแหล่งอาหารในเมืองใหญ่ และส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารในท้องถิ่น ทั้งนี้ ผู้เข้าร่วมโครงการฯ จะได้เรียนหลักสูตรที่เน้นเนื้อหาเทคนิคพื้นฐาน และศาสตร์อาหารไทย เพื่อพัฒนาสู่การเป็นProfessional Chef เพื่อได้รับความรู้และทักษะที่สามารถนำไป ประกอบอาชีพสร้างรายได้ ส่งเสริม เศรษฐกิจชุมชน สู่ความยั่งยืน โดยมีผู้เข้าร่วมโครงการฯ ครั้งนี้ โดยมีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 20 คน
ภาพ/ข่าว : งานสื่อสารองค์กร
