ม.กาฬสินธุ์ ยกระดับ “กุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์” สู่มาตรฐาน GI จัดประชุมชี้แจงระบบควบคุมคุณภาพและมาตรฐานสินค้า ความเชื่อมั่นและเพิ่มมูลค่าสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น
วันนี้ (9 มกราคม 2569] เวลา 09.00 น. ณ ห้องประชุมพยับหมอก ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติกรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ 70 พรรษา มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ (พื้นที่ในเมือง) คณะทีมคณะกรรมการที่ปรึกษาจากมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ จัดประชุมชี้แจงการจัดทำระบบควบคุมคุณภาพและมาตรฐานสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) สินค้ากุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ โดยได้รับเกียรติจาก คุณบุญส่ง เภาเจริญ ประมงจังหวัดกาฬสินธุ์ ในฐานะหัวหน้าคณะทำงาน เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และ รองศาสตราจารย์ ดร.สุพรรณ สุดสนธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ ให้เกียรติกล่าวต้อนรับคณะทำงานและผู้เข้าร่วมงาน โดยมี คณะทำงาน ผู้บริหารหน่วยงาน เกษตรกร และผู้ประกอบการค้ากุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ รวมกว่า 150 คน ร่วมวางรากฐานระบบควบคุมคุณภาพ หวังยกระดับสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่นให้มีมาตรฐานสากลและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้เกษตรกร
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภูมิ หมั่นพลศรี รองคณบดีงานกิจการนักศึกษา คณะศิลปศาสตร์ ในฐานะผู้รับผิดชอบโครงการ พร้อมด้วยทีมคณะกรรมการที่ปรึกษาจากมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ ได้ร่วมกับผู้แทนผู้ผลิตและผู้ประกอบการค้ากุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ ดำเนินการพิจารณาให้ความเห็นชอบร่างเอกสารสำคัญ 3 ประการ ได้แก่ ร่างคู่มือการปฏิบัติงานสำหรับสมาชิกผู้ขอใช้ GI, ร่างแผนการควบคุมตรวจสอบสินค้า และร่างแบบการประเมินพร้อมแบบฟอร์มบันทึกการปฏิบัติงาน เพื่อใช้เป็นกลไกกลางในการรักษามาตรฐานสินค้าให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “ชี้แจงแนวทางการจัดทำระบบควบคุมคุณภาพและมาตรฐานสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ สินค้ากุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์” โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวนพรัตน์ ว่องทรงเจริญ นักวิชาการพาณิชย์ จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ ร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับขั้นตอนการขอใช้ตราสัญลักษณ์ GI และแนวทางการรักษาคุณภาพเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าอัตลักษณ์ของจังหวัด
การจัดงานในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมประกอบด้วย คณะทำงาน ผู้บริหารหน่วยงาน เกษตรกร และผู้ประกอบการค้ากุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และเป็นการประกาศศักยภาพของ “กุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์” ในฐานะสินค้าคุณภาพสูงที่พร้อมเติบโตในตลาดทั้งในและต่างประเทศอย่างภาคภูมิ
ภาพ/ข่าว : ปนัดดา โมกขะรัตน์
